Bij het gebruik van gecoat papier van voedingskwaliteit voor hamburgerverpakkingen wordt rekening gehouden met de oliebestendige eigenschappen ervan. Het is eetbare plantaardige olie van 80 graden die gedurende 10 minuten niet lekt. Neem bij gebruik in papieren bekers hun waterdichte eigenschappen in acht. Bij gebruik in automatische verpakkingsmachines worden de smeltlaseigenschappen overgenomen.
Gewoon papier is samengesteld uit houtvezels en heeft een sterke wateropname, dus iedereen weet dat papier vocht opneemt en daar bang voor is. Er wordt gebruik gemaakt van een coatingmachine om het oppervlak van het papier na het heetsmelten gelijkmatig te coaten met PE-plastic, waardoor een zeer dunne laag PE-film ontstaat. PE wit plastic papier heeft waterdichte en vochtbestendige functies omdat er een laag PE-folie overheen zit.
Gecoat papier van voedingskwaliteit is gevoelig voor krullen nadat het in vlakke vellen is gesneden. Drukkerijen moeten meestal afzonderlijke vellen papier bedrukken en vervolgens dubbelzijdige glanzende lijm aanbrengen om de gladheid van het oppervlak en de kwaliteit van taartzakken te verbeteren; Het glanzende zelfklevende papier kan op een enkel vel of op een rol worden geplakt.
Gecoat papier voor verpakkingen van voedingskwaliteit wordt gewoonlijk ingedeeld in met plastic gecoat papier en niet-plastic gecoat papier; Organosiliciumgecoat papier en niet-siliconengecoat papier kunnen ook worden geclassificeerd op basis van hun siliconencoating. Verschillende toepassingen hebben verschillende kenmerken: bij gebruik in taartzakken moet rekening worden gehouden met de barstweerstandskenmerken. Daarom is gecoat papier een gebruikelijk en veelgebruikt type.